Galletas de coco

Siempre tengo algunos problemas con las meriendas de mi hija, porque nada parece venirle demasiado bien. Pero estas galletas de coco le han encantado. Son muy muy fáciles de hacer. *Ingredientes: – 60g de coco rallado – 1 huevo XL – 20g de harina de avena – 1/2 cucharadita de levadura – 1 cucharadita de…

Galletas de avena y plátano

Voy a enseñarte a hacer unas ricas galletas caseras con solo 2 ingredientes. Seguro que te van a encantar. Este receta no incluye lácteos, huevo ni gluten. 100% vegana * Ingredientes: – 1 plátano maduro – 40g de copos de avena * Elaboración: Pela el plátano y machácalo con un tenedor. Añade los copos de…

Gofres de pera

Tienes una sandwichera con plancha para gofres? Puedes usarla para preparar tus propios gofres, esta vez de pera. * Ingredientes: – 7 cucharadas de harina (avena, trigo…) – 1 pera – 3 cucharadas de leche (o leche vegetal) – 2 huevos – 1 cucharada de levadura – Canela al gusto – Azúcar al gusto Si…

Hamburguesas de pollo y zanahoria

Desde que fui mamá no dejo de buscar las mejores opciones sobre alimentación BLW para dar de comer a mi pequeña y la verdad es que hay recetas muy sencillas que gustan mucho a los bebés. Hoy os traigo una receta perfecta para el BLW o simplemente para alimentarnos bien los adultos. * Ingredientes: –…

Gofres de Calabacín

Encontramos esta receta de casualidad a través de las redes y nos atrevimos a probarla porque tenía una pinta increíble. Voy a contaros cómo se hace. * Ingredientes: – 2 calabacines – 2 huevos – 70 g de harina – 30 g de queso rallado – 1 cucharadita de levadura química – Sal * Elaboración:…

Crema de calabacín

Una de las cremas más habituales en todas las casas y yo sin publicarla en el blog! Vamos a ver cómo hacer esta crema de calabacín. * Ingredientes: – 2 calabacines – 1 cebolla – 1 puerro – 1 diente de ajo – 1 patata – 500 ml de caldo de verduras – 6 quesitos…

Buñuelos de coliflor

La coliflor, junto con el brócoli, son de esas verduras con mayor número de detractores. Siempre he creído que es por el horrible olor que tienen al cocer y por no encontrar una receta que nos guste. Nosotros hemos preparado unos buñuelos de coliflor para que des otra oportunidad a esta verdura. Ingredientes: – 1…

Crema fría de garbanzos

La verdad es que comer legumbres en verano se hace un poco más complejo porque, quién quiere comerse un cocido cualquier día de Agosto con 40 grados? Te proponemos una crema fría de garbanzos con la que podrás disfrutar de esta legumbre de un modo diferente. Es apta para veganos y celiacos. Ingredientes: – 400g…

Guiso de invierno

Una receta caliente y reconfortante, como casi todos los guisos, y con ingredientes que solemos tener en casa, para no complicarnos y no tener que salir en estos tiempos de pandemia. Ingredientes: – 1 diente de ajo – 1 cebolleta fresca – 2 zanahorias – 4 patatas – 300g de espinacas frescas – 2 huevos…

Cachopo al horno

Este plato típico de Asturias puede rellenarse de todo lo inimaginable, pero vamos a utilizar aquí el típico relleno de jamón serrano y queso. Como ventaja añadida, vamos a hornearlo para ahorrarnos unas calorías. Ingredientes: – Filetes de ternera – Jamón serrano – Queso de vuestra preferencia (hemos usado queso semicurado) – Pan rallado –…